Quelle place pour les protéines animales transformées (PAT) dans l’alimentation des porcs, des volailles et des poissons ? avis n° 70 adopté le 1er décembre 2011

Dominique Vermersch (1) , Cécile Moiroud (2)

1 SMART-LERECO - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires
2 UP1 - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

rapport suite aux avis recueillis par le groupe de travail, désigné à cet effet, pour l'usage des PAT dans l’alimentation des porc, volailles, poissons.

Mots clés: PROTÉINES ANIMALES TRANSFORMÉES; pig; poultry; fish; animal feeding

Mots clés: porcin; volaille; poisson; alimentation animale

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Dominique Vermersch, Cécile Moiroud. Quelle place pour les protéines animales transformées (PAT) dans l’alimentation des porcs, des volailles et des poissons ? avis n° 70 adopté le 1er décembre 2011. 2011, 111 p. ⟨hal-01462567⟩